Laat u niets wijsmaken: volle vette kaas jaar jaagt slechte cholestorgehalte niet in de lucht in
Zuivel wordt algemeen als gezond beschouwd, maar volle vette kaas verdient toch een aparte vermelding. Volle kaas helpt ons namelijk het spierstelsel opbouwen, het is een belangrijke bron van het proteïne caseine. Deens onderzoek heeft het gezonde karakter van volle vette zwart op wit aangetoond.
Laat u bovendien niets wijsmaken: volle vette kaas jaar slechte cholestorgehalte jaagt niet in de lucht in. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat zelfs het eten van relatief grote hoeveelheden volle vette kas gedurende drie weken het gehalte aan slechte LDL-cholesterol amper beïnvloedde.
Sommige voedingsproducten bevatten totaal onverwacht stoffen die onze gezondheid kunnen beïnvloeden. Het betreft vaak gewone producten die bij wijze van spreken elke dag in ons menu opduiken, maar waarvan niemand had verwacht dat ze zo’n krachtige uitwerking zouden hebben.
Erg ver hoeven we het meestal niet te zoeken, veel van die voedingsproducten liggen bijna dagelijks op ons bord, maar we beseffen er vaak niet de krachtige werking van. Een gewaarschuwd mens is er echter vaak twee of zelfs meer waard. Een extra portie van deze voedingsstoffen kan onze algemene gezondheidstoestand alleen maar in positieve zin beïnvloeden.