Een goede reden om spruitjes te eten: ze maken u slimmer
Een goede reden om spruitjes te eten: ze maken u slimmer
Spruitjes bevatten veel stoffen die de werking van onze hersenen bevorderen
Sommige mensen zijn stapeldol op spruitjes (of Brusselse spruitjes zoals ze in de Angelsaksische landen worden genoemd), anderen willen er niet van weten. Maar die spruitjes houden een troef achter de hand die tot dusver onvoldoende werd uitgespeeld. Een goede reden om spruitjes te eten is de volgende: ze maken u slimmer. Spruitjes bevatten namelijk veel stoffen die de werking van onze hersenen bevorderen.
De wetenschap heeft aangetoond dat de spruitkool vol zit met moleculen die in ons lichaam worden omgezet in diindolymethane, een stof die de eigenschap heeft om onze immuunsysteem te versterken. Die versterking houdt onder andere ook de aanmaak van nieuwe hersencellen aan. De anti-oxidale werking helpt bovendien bij de opruiming van kankerveroorzakende radicalen, afvalstoffen die het lichaam aanmaakt wanneer het brandstof gebruikt om energie te creëeren.
Tegenwoordig wordt er steeds vaker aandacht besteed aan ons dagelijks dieet. De medische wetenschap heeft namelijk uitgedokterd dat bepaalde voedingsproducten een positieve invloed hebben op onze gezondheid. Vraag is uiteraard wat goed is voor wat. Enkele recent verschenen rapporten maakten melding van die producten die de werking van de hersenen stimuleren. Inderdaad, een aangepast dieet kan ons slimmer maken.
Maar gezond en gezond is twee. Sommige groenten- en fruitsoorten zijn op zich erg gezond, maar ze hebben een negatieve invloed op ons lichaam omdat ze bespoten zijn met bepaalde producten. Wie echt op zijn gezondheid wil letten, en bovendien maximaal wil profiteren van een positieve invloed op ons lichaam in het algemeen en op onze hersenen in het bijzonder, geeft daarom de voorkeur aan onbespoten groenten en fruit, scharreleieren enzovoort. Kortom, het moet allemaal zo natuurlijk mogelijk zijn.